Indeks glikemiczny (IG)

to rodzaj rankingu produktów spożywczych,
oparty na zawartości i rodzaju cukrów, znajdujących się w danym produkcie. IG pokazuje, jaki wpływ na poziom cukru we krwi mają cukry znajdujące się w spożywanych przez nas produktach.
Dzięki temu IG pomaga skomponować prawidłową i zdrową dietę.

źrófł:szkołacukrzycy